【火耕水耨】耕种方法。烧去杂草，灌水种稻。《史记·平準书》：“江南火耕水耨，令飢民得流就食江淮閒。”裴駰集解引应劭曰：“烧草，下水种稻。草与稻并生，高七八寸，因悉芟去，復下水灌之，草死，独稻长，所谓火耕水耨也。”《晋书·食货志》：“预又言：诸欲修水田者，皆以火耕水耨为便。”南朝陈徐陵《欧阳頠德政碑》：“公乃务是民天，敦其分地，火耕水耨，弥亘原野。”《通典·食货二》：“江西良田旷废未久，火耕水耨，为功差易。”【缩项鳊】颈鯿”。亦称“缩头鯿”。鱼名。以肥美著名。唐孟浩然《冬至后过吴张二子檀溪别业》诗：“鸟泊随阳雁，鱼藏缩项鯿。”唐杜甫《解闷》诗之六：“即今耆旧无新语，漫钓槎头缩颈鯿。”仇兆鳌注：“习凿齿《襄阳耆旧传》云：‘峴山下汉水中出鯿鱼，味极肥而美，襄阳人採捕，遂以槎断水，因谓之槎头缩项鯿。’”宋苏轼《监洞霄宫俞康直所居·退圃》诗：“百丈休牵上瀨船，一钩归钓缩头鯿。”周宗泽《久不得恬阶君盘养泉子静竞生消息赋此分寄》诗：“何当沽酒襄江上，好钓槎头缩项鯿。”